静岡県産のしらすを多くの方に届けたい!
しらす本来の旨味・風味を活かすために日本料理ならではの手法でシンプルな味付けにしました。
シンプルかつ複雑でその時々のしらすの状態により板前の手で一つ一つ丁寧に炊き上げた一品です。
柔らかく炊き上げた釜揚げしらす山椒煮は普段のお食事にもお酒のアテにも、
さらにギフト・贈答用としてもおすすめです。
どこか、なつかしさがあり親しみやすい味はお子様からご年配の方まで幅広く食べて頂きたいです。
日本人が愛したその味を袋井の地から皆様にお届け致します。
少し太めの筋のしらす干し(遠州灘産)となります。
細かめより太めのシラスがと言うお客様にはオススメの品です。
(しらす干し・冷蔵保存7日以内 冷凍保存60日以内)原材料(いわし稚魚・塩)
・発送時はチャック付きの空気を通さない袋に密封させて頂きます。